Godt nytår

Rigtig glædelig bagjul og godt nytår til jer alle.

Vi har nydt de første fem måneder i Ingolstadt, og glæder os meget til de næste par år. 

Julen har vi tilbragt sammen med vores forældre. Theodor blev rigtigt forkælet af dem. Først en lille uge i Virksund hos Mormor og Morfar, og derefter en lille uge på Fanø sammen med Farmor og Bedstefar. Juleaften var vi alle samlet på Fanø. 

Så er det søndag igen

Så er endnu en weekend ved at være ovre. Dagen i dag er gået med rengøring og afslapning efter gårdsdagens indflytterfest. Vi er lige hjemvendt fra en hyggelig cykeltur ud til dyreindhegningen ved Baggersee.

Vi havde en hyggelig dag igår med dejligt selskab. Vi havde inviteret Jeppes kolleger til dansk hygge. Så der blev spist kage og drukket kaffe. Det var en blandet flok med folk fra USA, England, Italien, Tyrkiet, Tjekkiet, Belgien og Tyskland. Det var rart at få gang i det sociale liv igen.

I løbet af ugen har Theodor og jeg været alene hjemme i et par dage, da Jeppe har været i Amsterdam. Jeg er kommet i gang med mit tyskkursus. Kurset er desværre på et niveau lavere, end jeg er blevet testet til, så der mangler lidt udfordringer. Men jeg håber at det kommer.

Igen er det et indlæg uden billeder, må se at blive lidt bedre til at hive "kammeraet" frem.

Kaffe med naboerne

Så er der blevet bagt lidt til at naboerne kom til kaffe - bare de ene hold, men så blev der også lidt til fryseren. Så mangler der ikke så meget til næste weekend.

Det blev til seks kringler. To med traditionelt fyld og 4 med chokomarcipan. 

Opskriften er efter en Søren Ryge anbefaling fundet på dettte. Dog med et æg mindre.

Som noget, for mig, utraditionelt skulle smør, æg, gær og sukker hygge sig alene i en halv time inden at der blev tilsat mel.

Dejen var lidt svær at rulle ud, ikke fordi den sad fast, men fordi den var lidt skrøbelig af alt det smør.

Resultatet blev en mellemting mellem gærdej og butterdej.

Der blev også lige tid til at bage en stor portion makronkager. Denne gang med Ameretti makroner, da jeg ikke har kunnet finde andet hernede. Det gjorde bestemt ikke noget. 

Vi havde en hyggelig stund med vores naboer, som godt kunne lide det danske bagværk. Jeg fik øvet mit tyske, og vi forstod vist det meste. 

Biergarten Kunettegraben

Hyggelig beliggenhed, lige ned til voldgraven rundt om byen og med udsigt til springvandet. Lige bagved ligger der en stor legeplads for børn i alle aldre - husk evt. bordtennisbattene til de store "børn".

Vi var de en dag, hvor de havde livemusik, ægte tyske slagere, men de var heldigvis næsten færdige, da vi kom.

Vi fik den sædvanlige store dårlige børnestol til Theodor. Denne var i tilgift drivvåd og ved at gå i opløsning, men det opdagede vi først, da vi skulle hjem, da vi kom var Theodor nemlig så sulten at det bare kunne gå for langsomt.

Theodor fik kartoffelknödel med sovs. Knödlen var klistret og sovsen smagte meget kraftigt af boullion. Mine forældre fik Steinpilz med semmelknödel, hvilket ikke så ud til at være det store hit. Jeppe fik vagtel, spiseligt, men ikke meget mad. Jeg var vist den der var heldigst med min stegte vildsvin med semmelknödel. Det var faktisk ok.

Serveringen var ringe, den unge "tjener" så meget træt ud og hang med skuldrene, når der kom en ny bestilling.  Nogle drikkevarer blev vi nødt til at genbestille, og service skulle man kigge langt efter. Det var dog også her at vi første gang stiftede bekendtskab med den lidt spøjse betjening, som man har hernede. Der bliver serveret som maden nu er færdig, og der bliver ryddet af når den enkelte er færdig med at spise. Man skal altså lige vænne sig til det!

Nu til "stjernerne" (Jeppe mener at det bør være kokkehuer, men så kommer han selv til at sætte dem ind ;-)) der gives op til fem €.

Beliggenhed: €€€€
Mad: €€ (det var jo spiseligt)
Service: €

Husk kontanter, da de som de fleste andre ikke tager mod Visa. Faktisk tog de vist slet ikke mod kort.

Som plus er at en Maß (en liter) øl koster 4,90 €.

Tysk nationaldag

Ja i dag har det så været tysk nationaldag, hvilket har betydet fridag. Den er så blevet brugt på oprydning, rengøring og at få sat cykelstolen på min sen anden cykel.

Så nu er Theodor og jeg klar til at cykle til vuggestuen (ihvertfald mht det praktiske). Nu skal jeg bare tage mig sammen til at stå lidt tidligere op, og at komme ud i kulden.

I vuggestuen imorgen skal Theodor være der en time helt alene.

Imorgen eftermiddag kommer Nicole - vores nye barnepige - og skal være sammen med Theodor et par timer. Bliver spændende at se, hvordan hun klarer den lille rod.

Dagens ret

Det er fridag/helligdag i morgen, så der skulle rigtig hygges med god mad.
Her er hvad vi skulle have haft:

Kammuslinger med chorizo og kikærter - en Nigella Lawson opskrift med et lille twist.

Her er hvad vi fik:

Jeps - kammuslingerne lugtede meget mærkeligt, da de var blevet tilberedt, så de blev byttet ud med take away fra "El Chicco".

Pulled pork

Så skal der gøres et forsøg med en post fra IPad. Skal have fundet ud af at blogge herfra, ellers kommer jeg vist aldrig rigtig igang. 

Glæder mig til at se om forsøget lykkes :-)

Her et billede af lille T fra hans 1 års fødselsdag på vej hjem fa zoo.